Sartén de pollo y brócoli

Ingredientes:

✔4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
✔ Brócoli
✔1 cucharada sopera de aceite de oliva
✔ Pimienta negra molida y Sal Marina
✔1 cucharada de hojuelas de Chile
✔2 cucharadas de alcaparras
✔1 taza de caldo de pollo
✔1/4 de taza de jugo de limón
✔3 dientes de ajo picados
✔ Rodajas de limón para decorar

Preparación:

1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Condimente el pollo con sal, pimienta y hojuelas de chile y amasar por ambos lados.
2. Cocine el pollo en la sartén durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que se doren, luego retirar y reservar.
3. Agregar el caldo de pollo, las alcaparras, el jugo de limón y el ajo a la sartén. Revuelva y raspe los trozos marrones del fondo de la sartén.
4. Agregar el brócoli y el pollo en la sartén.
Cocinar a fuego lento unos 10 min, hasta que el brócoli esté verde brillante, crujiente y tierno y el pollo se encuentre cocido.
5. Decora con las rodajas de limón y disfruta 🙂

Si te gustó esta receta puedes encontrar más aquí.
Besos!